Les 4 Saisons de L'Imaginarium : dégustation d'été

Le Vendredi 28 juin à 18h30

Pour la deuxième des 4 Saisons de L’Imaginarium, qui sera placée sous le thème de l’été, nous vous invitons à venir émoustiller vos papilles en dégustant les spécialités culinaires du Chef Laurent Parra du Restaurant Le Conty à Beaune. Il concoctera pour vous des bouchées gastronomiques qui seront accompagnées spécialement pour cette dégustation d'une sélection de Premiers Crus rouges de la Côte de Beaune.


PROGRAMME DE LA DEGUSTATION

Maranges 1er Cru "Clos Roussots" 2008 Antonin Rodet
Mousse de foie blond de volaille de Bresse à la tomate et sa gelée de Porto

Beaune 1er Cru "Cent Vignes" 2008 Jaffelin
Brochette de magret de canard fumé et son oeuf de caille

Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets" 2008 Bouchard Aîné & Fils
Chaud Froid de filet de volaille à la truffe de la Saint-Jean

Volnay 1er Cru "En Robardelle" 2008 Jean-Claude Boisset
Carpaccio de boeuf du pays beaunois au parmesan et basilic frais

Pommard 1er Cru "Les Charmots" 2009 Jean-Claude Boisset
Macaron au chocolat de foie gras



LES PLUS!

Accueil privilégié dans le cadre de Sacrée Vigne!!

Animation musicale par Pierre-Alexandre Petiot
Thème d'été : jazz, blues et boogie



TARIFS, INSCRIPTIONS ET INFORMATIONS


Tarifs :
15€ par personne la soirée

Inscriptions et informations:
Au 03.80.62.61.40, règlement par carte bancaire
A info@imaginarium-bourgogne.com, règlement par chèque bancaire
Par courrier en remplissant le bulletin d'inscription ci-dessous, règlement par chèque bancaire
Durée : environ 2h

Inscription jusqu’au mardi 18 juin 2013 et dans la limite des places disponibles (120 personnes maximum). Un mail de confirmation vous sera envoyé pour valider votre inscription. Annulation possible jusqu’au vendredi 21 juin 2013. Au-delà, aucun remboursement ne sera possible.


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