Château Chalon 2016 jaune - Domaine Henri Maire & Fils

Dégustation : Un vin marqué par la finesse avec un nez bien évolué, envoûtant aux arômes de noix, de sous-bois et d'épices.

En bouche, la structure complexe et élégante est bien présente. Une palette aromatique extraordinaire s'ouvre alors au palais : noix, fruits secs, curry, safran et des notes grillées bien développées.

La fin de bouche est longue et très persistante.

Accord mets et vins : champignons, volailles, poissons à la crème, risotto, fromages comtois...