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Crémant de Bourgogne Grands Terroirs Grands Rayes Extra-Brut 2008 - Louis Bouillot

17.90 €

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Format (L) : 0,75

Couleur : BLANC

Région : Bourgogne

Cépage : Pinot Noir

Degré (%) : 11,5

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La robe d'un jaune soutenu aux reflets légèrement ambrés précède un nez complexe. Le vin s'ouvre sur des notes florales comme la pivoine et des arômes kirschés. Puis sur des touches de pain grillé et des arômes de torréfaction. La bouche offre une vivacité d'une belle fraîcheur avec une fin généreuse, équilibrée sur une sensation suave. La finale encore légèrement kirschée s'exprime sur une grande longueur.

 

Mariages exquis : seul pour le plaisir de déguster, en apéritif, ou lors d'un repas avec des plats de la terre (feuilleté d'escargots de Bourgogne, omelette aux truffe


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