Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Bio Corvée de Villy 2022 rouge - Alex Gambal

Détails produit

Habillé d’une jolie robe rubis brillante, ce vin dévoile des arômes de petits fruits rouges frais, d’aubépines et des notes minérales. La bouche gourmande et fraîche, est plaisante avec des tannins fins en finale.

Avec un tempérament raisonnable, ni trop carré de tanins, ni trop charnu, il plaît aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l’agneau et au canard. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucrés (canard à l’orange, tajines…). Un vin recommandable sur de nombreux mets car d'un équilibre très aimable. Fromages : soumaintrain affiné, nuits d’or, reblochon fermier, morbier.

Potentiel de garde : 2025-2028.
Servir entre 14 et 16°C.