Volnay 1er Cru Robardelle 2018 rouge - Dufouleur Père & Fils

Détails produit

Couleur : Une belle robe grenat clair.
Bouquet : Délicat, plutôt fruité, toasté par un élevage sous-bois, complexe.
Palais : La bouche est sensuelle, une belle acidité apporte de la tonicité, les saveurs sont fruitées et florales, la structure est bien construite, d'une féminité veloutée. Beaucoup d'élégance.

Il sera parfait sur un petit gibier à plumes, un steak tartare, une pintade cuisine avec des navets rôtis, des choux de Bruxelles au bacon ou une tendre part de Tome de Savoie.

Servir idéalement chambré, à 15-16°C environ.
Dans de bonnes conditions, il pourra patienter jusqu'à 8 voire 10 années avant d'être dégusté.